3款空气炸锅版黄金小食，用面包糠轻松搞定

发布时间：2026-04-06

家里有挑食的娃？一到饭点就头疼？其实，只要在辅食或零食上稍微花点心思，用对了“黄金辅料”——面包糠，就能轻松做出孩子一看就爱、一吃就停不下来的美味小食。

而且，不用大油锅！一台空气炸锅，加上临沂久昌食品的超细黄金面包屑，就能做出低脂、酥脆、金灿灿的健康版炸物。今天分享3款我家常做的空气炸锅食谱，简单快手，孩子抢着吃，妈妈也放心。

第一款：恐龙鸡块（造型感满分）

哪个小朋友能拒绝恐龙形状的鸡块？超市买的冷冻版添加剂多，自己做其实超简单。

食材：鸡胸肉200g、土豆半个、久昌面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉2勺、盐少许

做法：

1. 土豆蒸熟压泥，鸡胸肉剁成泥，混合后加盐、淀粉搅拌均匀。

2. 用模具（或用手捏）压出恐龙、星星等可爱形状。

3. 依次裹上淀粉→蛋液→久昌超细黄金面包屑。

4. 空气炸锅180℃预热，铺上油纸，放入鸡块，表面喷少许油。

5. 烤10-12分钟，中途翻面一次。出炉金黄酥脆，蘸番茄酱更美味。

小贴士：一次多做些，生胚冷冻保存，随吃随烤，省时省力。

第二款：爆浆芝士土豆球（拉丝快乐源泉）

这款是小朋友聚会、野餐的“人气王”，一口咬下去，外酥里嫩，芝士拉出长长的丝，孩子眼睛都亮了。

食材：土豆2个、马苏里拉芝士碎适量、久昌面包糠适量、鸡蛋1个、玉米淀粉、盐、黑胡椒

做法：

1. 土豆蒸熟压成泥，加盐、黑胡椒、少许淀粉拌匀。

2. 取一团土豆泥压扁，包入芝士碎，搓成圆球。

3. 依次裹淀粉→蛋液→久昌面包糠，轻轻压实。

4. 空气炸锅180℃烤8-10分钟，看到表面金黄即可。

5. 趁热掰开，芝士拉丝，小心烫嘴哦！

第三款：酥脆洋葱圈（蔬菜也爱吃）

很多孩子不爱吃洋葱，但做成酥脆的洋葱圈，秒变抢手货。

食材：白洋葱1个、久昌面包糠适量、鸡蛋1个、面粉、盐、 paprika（红椒粉，可选）

做法：

1. 洋葱切厚片，拆成一个个圈圈。

2. 用盐水浸泡10分钟去辛辣，沥干。

3. 依次裹面粉→蛋液→久昌面包糠（可混入少许红椒粉增色）。

4. 空气炸锅180℃烤8分钟，中途翻面。

5. 出锅撒少许盐，外脆内软，洋葱自带甜味，孩子爱不释口。

为什么推荐久昌面包糠？

很多家庭试过用普通面包糠做空气炸锅，结果要么掉渣严重，要么烤出来发白不脆。这是因为空气炸锅依靠高速热风循环，对面包糠的附着力和耐热性要求更高。

久昌食品的超细黄金面包屑，专为家庭健康烹饪优化：

• 附着力强：颗粒细腻均匀，牢牢包裹食材，空气炸锅也不掉渣。

• 低吸油率：只需表面喷少量油，就能烤出油炸般的酥脆感。

• 色泽金黄：上色均匀，成品卖相好，拍照上镜。

  
  

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